[Eventos] NotCo presenta NotMilk Café Caramelo. Literalmente exquisita

Perfecta para disfrutar en cualquier momento -fría, tibia o caliente- la nueva NotMilk Café Caramelo viene a ocupar un espacio que hasta ahora estaba vacante: es la primera en su tipo dentro de la categoría de productos plant-based. 

A la hora de desarrollar un nuevo producto, en NotCo siempre están escuchando las ideas y sugerencias de sus consumidores. En línea con esto, una vez más los vuelven a sorprender. Ahora, con el lanzamiento de la nueva NotMilk Café Caramelo: literalmente para cualquier momento, literalmente exquisita. 

De un sabor suave y dulce, esta nueva propuesta realizada 100% en base a plantas, busca transformarse en un partner de quienes buscan productos sabrosos y amigables con el medio ambiente. Desde ahora disponible en el mercado chileno en formato de un litro. 

“Sabemos que la única manera de reinventar la industria alimentaria, es estar constantemente innovando y creando nuevos productos. Estamos convencidos que con el lanzamiento de NotMilk Café Caramelo -ideal para cualquier momento- estamos ocupando un espacio importante en la categoría plant-based que no existía”, señala Maximiliano Silva, Country Manager de NotCo. 

Los ingredientes que componen la nueva NotMilk Café Caramelo son: vitamina D2, vitamina B12, agua, manteca de coco, azúcar, fibra de achicoria, proteína de soya, jugo concentrado de piña, proteína de arveja, aceite de maravilla, carbonato de calcio, café soluble en polvo, saborizantes naturales, fosfato dipotásico, sal, goma xantán, goma gelán, fosfato monocálcico y jugo concentrado de repollo. 

Actualmente el portafolio de productos NotCo está compuesto por: NotMayo®️, NotIceCream®️, NotMilk®️, NotBurger®️, NotMeat Molida®️ y NotChicken®️. 

NotMilk Café Caramelo se encuentra disponible en los principales supermercados del país, almacenes y en la tienda online.

[Eventos] NotCo emprende una nueva aventura y llega por primera vez a Lollapalooza Chile

Las buenas noticias llegan de a dos. Y es que luego de ser postergado desde el 2020 por motivos de pandemia, Lollapalooza Chile retorna en gloria y majestad para celebrar su décima edición y, como si eso fuera poco, contará por primera vez con la presencia de NotCo. 

Sumado a lo anterior, su producto icónico NotMayo será el aderezo oficial del festival, ya que estará disponible en todos los foodtrucks del esperado regreso del festival. 

“La verdad es que esta es una noticia que esperábamos con ansias. Estamos muy contentos de estar presentes en un festival tan masivo y de talla internacional como lo es Lollapalooza. Creemos que es importante que NotCo sea parte de este tipo de eventos y, de esa manera, acercar aún más la alimentación Plant-Based a la mayor cantidad de gente posible”, señala Matías Muchnick, CEO y co-founder de NotCo. 

La presencia de NotCo en Lollapalooza Chile no pasará desapercibida pues, como es de esperar, su stand promete transformarse en un punto de encuentro y se caracterizará por su habitual estilo disruptivo, con diferentes sorpresas que permitirán a los asistentes vivir la “experiencia NotCo en LollaCL”. 

Algunas de estas novedades estarán ligadas a sus últimos lanzamientos: NotChicken, con el que logró entrar en la categoría de los sustitutos de pollo a través de “La Era Dorada del Pollo”, y NotMayo, que hoy se encuentra estrenando una nueva receta. 

NotCo, que hace pocos meses logró el status de unicornio, marca un hito con su participación en Lollapalooza, transformándose en la primera startup local en tener una fuerte presencia en el festival creado por Perry Farrell, líder de Jane’s Addiction, en la década de los noventa. 

La décima versión de este festival se realizará el 18, 19 y 20 de marzo en Parque Bicentenario de Cerrillos. 

SPOILER ALERT: ¿De qué tratará la experiencia NotCo en LollaCL? 

Es la primera vez de NotCo en Lolla y su presencia no pasará desapercibida. Acompañando el ingreso de NotCo al segmento de pollo plant-based, la gran explicación detrás de esta certeza es la gran invitada que tendrán: una gallina gigante que promete convertir el espacio de NotCo en su propio stage. Al haber retirado a los animales de sus fórmulas, la NotChicken quiso sus minutos de fama y será la protagonista del stage de NotCo. 

Esta querida NotChicken, junto con la “gran X” de NotCo, servirán como un punto de encuentro de todo el festival, ya que su altura y look acapararán un sinfín de miradas, y resaltarán desde todos los ángulos del Parque Bicentenario de Cerrillos. 

Eso no es todo, pues el stand de NotCo también contará con “El Nido” y la “NotKitchen”, zonas dedicadas para descansar, relajarse y comer rico entre cada show. Finalmente, el “Hall of Chickens” entregará la cuota de arte, música y diversión que un evento como este requiere.

[Eventos] Kraft Heinz y TheNotCompany Crean Una Nueva Empresa para Acelerar la Innovación Basada en Plantas Impulsada por IA a Nivel Global

The Kraft Heinz Company (Nasdaq: KHC) (“KraftHeinz”) y la empresa emergente líder en tecnología de alimentos TheNotCompany, Inc. (“NotCo” , "TheNotCompany") anunciaron hoy la creación de una empresa en joint venture diseñada para reinventar la producción mundial de alimentos y avanzar hacia un futuro más sostenible. 

La joint venture, que operará bajo el control de Kraft Heinz como The Kraft Heinz Not Company LLC, aprovechará las fortalezas inherentes de ambas empresas. NotCo trae su tecnología patentada, primera en su tipo, y soluciones comprobadas de inteligencia artificial (IA), mientras que Kraft Heinz trae su cartera de marcas icónicas y escala, para desarrollar versiones superiores basadas en plantas de productos de marca compartida a un nivel de velocidad, sabor, calidad y escala aún por verse en la industria. 

Tanto Kraft Heinz como NotCo comparten el deseo de cambiar el mundo para mejor y creen que trabajando en conjunto pueden y van acelerar la adopción de alimentos de origen vegetal. Si bien está aumentando el interés por los alimentos de origen vegetal, persisten las barreras en el sabor, la variedad y la disponibilidad. Utilizando tecnología y un enfoque de innovación ágil, NotCo ha logrado un progreso significativo para abordar estas necesidades de los consumidores, desarrollando reemplazos a base de plantas para productos animales con ingredientes más simples que no sacrifican el sabor, la funcionalidad o la experiencia de consumo. 

“La joint venture con TheNotCompany es un paso crítico en la transformación de nuestra cartera de productos y una gran adición a nuestras capacidades de añadir valor al diseño de nuestras marcas”, dijo Miguel Patricio, director ejecutivo de Kraft Heinz. “Ayuda a cumplir nuestra visión de ofrecer productos más limpios, ecológicos y deliciosos para los consumidores. Creemos que la tecnología que trae NotCo está revolucionando la creación de deliciosos alimentos de origen vegetal con ingredientes más simples”. 

“Cuando comenzamos con NotCo, nuestro objetivo era convertir nuestra tecnología en un catalizador para un sistema alimentario más sostenible no solo para nosotros, sino también para otras marcas y fabricantes que comparten la misma ambición”, dijo Matias Muchnick, cofundador y CEO de NotCo. “Hoy es un hito emocionante para la industria basada en plantas y muestra el poder que juega la tecnología para impulsar la adopción generalizada. Estamos encantados de asociarnos con Kraft Heinz y sus marcas icónicas y trabajar de la mano para construir un sistema alimentario más sostenible”. 

The Kraft Heinz Not Company tendrá su sede en Chicago con instalaciones de investigación y desarrollo en San Francisco y se centrará en la innovación basada en plantas en numerosas categorías de productos de Kraft Heinz. Lucho López-May, quien actualmente es el director ejecutivo de NotCo para América del Norte, se convertirá en el director ejecutivo de The Kraft Heinz Not Company. El Sr. López-May fue anteriormente director ejecutivo de Garland Food y, antes de eso, presidente de canales de crecimiento estratégico en el Grupo Danone. 

Al asociarse con NotCo, Kraft Heinz tiene como objetivo aprovechar sus capacidades comerciales y de fabricación, con la escala de las marcas de alimentos más queridas a nivel mundial, para remodelar el panorama alimentario y establecer un nuevo estándar para la innovación basada en plantas.

[Eventos] Adiós pasado, hola futuro: NotMayo ahora tiene nueva receta

NotCo escuchó a sus consumidores y se encuentra lanzando una versión 2.0 de su icónico producto, el que ya se encuentra disponible en todos los supermercados del país. 

En línea con su propósito de siempre crear alimentos deliciosos que, además, sean amigables con el planeta, NotCo perfeccionó la receta de su producto más icónico, NotMayo, y la mejoró en un 100% para continuar conquistando todos los tipos de paladares. 

Y es que, una vez más NotCo escuchó a sus consumidores, recibió las críticas constructivas y con la ayuda de Giuseppe, su aclamado chef de Inteligencia Artificial, y su equipo de profesionales, llegaron a esta nueva receta. 

“Creemos que las cosas siempre se pueden hacer mejor y parte importantísima de nuestra tarea es escuchar a nuestros consumidores y su feedback. Por eso, hicimos la tarea, y ahora nuestra NotMayo original es mucho más rica, es una evolución de la NotMayo que siempre comiste”, comenta Matías Muchnick, CEO de NotCo. 

Manteniendo lo inesperado de cada uno de sus productos, esta NotMayo 2.0 llega con una reformulación completa de color, y su cremosidad y textura la convierte en la protagonista de tus platos favoritos. 

“Desde a partir de ahora”, es el nombre de la campaña de esta nueva receta de NotMayo, la que fue creada por NotAgency, agencia interna de NotCo dirigida por Kiko Borger. Su primera campaña fue “NotChicken, The Golden Era of Chicken”, lanzada en diciembre de 2021. 

¿Dónde encontrar esta NotMayo 2.0? Ya se encuentra disponible en todos los supermercados del país y también ya se puede adquirir a través de su e-commerce.

[Eventos] NotCo lanza nueva línea de productos con NotChicken

Considerada la mejor línea de productos de su portafolio hasta ahora, la food tech promete revolucionar el mundo de los sustitutos de pollo a base de plantas.

Al cierre de un exitoso 2021 estando presente en más de 3.000 tiendas en todo Estados Unidos, expandiéndose a cuatro nuevos países -Canadá, México, Colombia y Perú - y sumando más de 20 productos a su portafolio en Latinoamérica, NotCo agrega un toque final para cerrar el año con el anuncio de su entrada en la categoría de sustitutos del pollo con NotChicken Nuggets y NotChicken Burger.

Esta es la primera vez que un nuevo producto se lanza de manera simultánea en varios mercados. A Chile se suman Argentina y Brasil, llegando a más de 980 tiendas, incluyendo Cencosud, Carrefour y Pão de Açúcar, y en un futuro, la expansión alcanzará los mercados de Estados Unidos y Canadá. En lo particular, NotChickenNuggets y NotChickenBurger estarán disponibles en Chile en supermercados Jumbo, canal tradicional y a través del ecommerce de NotCo.

El viaje de NotCo para conquistar paladares en todo el mundo continúa en un crecimiento acelerado, más aún con este nuevo portafolio de sustitutos de pollo, que no solo saben igual que los de origen animal, sino que van aún más allá, logrando un atractivo color dorado, y una textura deliciosamente crujiente y con la jugosidad perfecta. NotChicken abrirá las puertas a la nueva era dorada del pollo.

Por lo demás, ya está presente en el restaurante de hamburguesas de pollo del que todos hablan: "Chicken Love You",  en donde hace unos meses su NotChicken Burger, que estuvo disponible en una edición limitada, se agotó en menos de un día. A esto se suma el anuncio de la entrada de esta nueva línea de productos de NotCo a otros restaurantes durante los próximos meses.

“Comer pollo nunca volverá a ser lo mismo. Lo que hemos logrado en términos de sabor, crocancia y jugosidad es un fiel reflejo del impacto que podemos tener si creemos que las cosas se pueden hacer mejor. Esta es también la primera vez que lanzamos una categoría tan importante en tres países al mismo tiempo. Hoy comenzamos una nueva era dorada para el pollo, una era de NotChicken”, comenta Matías Muchnick, CEO y cofundador de NotCo.

Danny Meyer, fundador de Shake Shack -revolucionaria cadena de comida rápida presente en 23 estados de EE.UU y 12 países más en Europa, Asia y Medio Oriente-, después de probar los primeros prototipos de NotChicken, señaló que, “Fue difícil creer que estaba disfrutando de la crocancia, jugosidad y sabor de un pollo hecho con frutas y vegetales. NotCo ha encontrado una manera de producir un producto con plantas que mejora muchas versiones del pollo real".

Arvejas, garbanzos, bambú y duraznos son algunos de los ingredientes que utilizó Giuseppe, la tecnología de Inteligencia Artificial patentada por NotCo, en conjunto con el equipo de I + D y los chefs de NotCo,  para replicar y mejorar aún más el sabor y la textura del pollo, alcanzando un producto inigualable que impresionó a todos los que lo han probado hasta ahora.

Al elegir NotChicken por sobre la opción animal, los consumidores contribuirán al ahorro del 86% del uso de agua y del 73% de las emisiones de CO2 que se utilizan en el proceso de elaboración de productos avícolas, generando un impacto positivo para el planeta.

Cabe destacar también que ”NotChicken, The Golden Era of Chicken”  es también la primera campaña creada por NotAgency, la agencia interna de NotCo dirigida por Kiko Borger, en asociación con Modernista Filmes en Brasil. La campaña se transmitirá en toda América Latina en redes sociales, digitales y en puntos de venta.

Actualmente, NotCo tiene operaciones en Estados Unidos, Brasil, Argentina, Chile y México, y operaciones comerciales en Canadá, Perú y Colombia. La ronda de la serie D de la compañía liderada por Tiger Global y que cuenta con nombres como Lewis Hamilton y Roger Federer's Team 8, la ha elevado recientemente al estatus de unicornio valorando la compañía en $ 1.5 mil millones de dólares, con el propósito de acelerar su superioridad tecnológica y continuar fomentando la expansión en EE. UU. y otros países.

[Eventos] Pronto Copec se suma al cambio: ¡NotBurger para todos los gustos!

Ahora podrás disfrutar de cuatro exquisitas variedades de NotBurger, acompañada de infaltables papas fritas y una refrescante bebida. ¿Qué esperas para probar este imperdible menú? 

¿Qué mejor que encontrar una Pronto Copec en plena carretera, después de haber manejado horas? ¿Y si a eso le sumas poder comer una NotBurger, en cualquiera de sus cuatro variedades creadas exclusivamente para este menú? Si eres de los que se sube a su auto y viaja a dónde sea o si te identificas más con esas personas que tienen bajones frecuentes después del carrete, esta noticia es para ti. 

Y es que a partir de hoy, gracias a la alianza firmada por NotCo y Pronto Copec, en más de sus 60 locales desplegados a lo largo de Chile, tanto dentro de ciudades como en diferentes carreteras y rutas, podrás disfrutar de una deliciosa NotBurger Clásica, Italiana, Cheddar BBQ o Napolitana, acompañada de crujientes papas fritas y una refrescante bebida, ideales para seguir el viaje o seguir carreteando. 

Como si eso fuera poco, al elegir cualquiera de los combos co-creados por ambas compañías, se estará aportando en la reducción de la huella de CO2 que se emite al viajar, considerando que preferir una NotBurger se traduce en el ahorro de un 95% de CO2, 93% de agua y 95% de energía. 

Lo nuevo de NotCo en Pronto Copec 

Si quieres conocer el detalle de cada combo que podrás disfrutar en Pronto Copec, revisa a continuación todo lo que necesitas saber. 

● NotBurger Clásica: pan brioche, cebolla morada, lechuga, mayonesa, queso cheddar y tomate. 

● NotBurger Italiana: pan brioche, queso cheddar, cebolla caramelizada, cebolla crispy, salsa cheddar, salsa BBQ y ketchup. 

● NotBurger Cheddar BBQ: pan brioche, queso cheddar, cebolla caramelizada, cebolla crispy, salsa cheddar, salsa BBQ y ketchup 

● Notburger Napolitana: pan brioche, tomate, cebolla morada, cebolla caramelizada, orégano, ketchup, queso gauda, palta y mayonesa. 

¡No te lo pierdas! Elige tu NotBurger 100% plant-based preferida y prepárate para un mundo de sensaciones.

[Eventos] Starbucks y NotCo se alían para traer nuevas opciones de origen vegetal a las tiendas de Chile

NotMilk de NotCo y dos sandwhiches “meatless” ahora serán parte del menú de Starbucks que estará disponible en sus más de 130 tiendas a lo largo de todo Chile.

 

A partir de septiembre, Starbucks ofrecerá una mayor variedad de alternativas en su menú, de la mano de NotCo, con el objetivo de continuar conquistando nuevos paladares, sumando nuevas experiencias para el consumidor y reinventando la industria alimentaria. Los productos estarán disponibles en las más de 130 tiendas de Starbucks a lo largo del país. Esto, luego de que ambas compañías firmaran una alianza estratégica, que permitirá a todos los amantes de la comida y el café, encontrar sus alternativas favoritas –ahora con la opción plant-based– en un mismo lugar.

Ahora, el tradicional menú de bebidas de Starbucks incluirá la opción de NotMilk en todas sus preparaciones, las que podrás combinar con dos nuevas exquisitas variedades de sándwich “meatless”, preparados con NotMeat Molida, el nuevo producto lanzado por la foodtech hace un par de meses. Este es un llamado importante a todos los amantes de la comida, especialmente, a los fanáticos del cafecito a toda hora. 

Entre los ingredientes de estos nuevos sándwiches se encuentran proteínas animales como huevo y, en el caso de las bebidas, que ahora se podrán pedir con NotMilk, el consumidor podrá continuar con las opciones de crema, dulce de leche y otros acompañamientos habituales de origen animal. 

“Queremos llegar a todos los rincones del mundo. Nos encontramos en un momento medioambiental crítico. Y creemos que a través de estas alianzas podemos hacer la diferencia para generar un impacto en el planeta y mover la aguja. Como NotCo buscamos reinventar la industria alimentaria y esta acción nos permite generar un aporte desde dentro”, señala Matías Muchnick, CEO de NotCo. 

“En Starbucks estamos siempre innovando y expandiendo nuestra oferta para entregar nuevas experiencias a nuestros clientes. Estamos muy contentos con esta alianza, porque no solo incluimos en nuestro menú alternativa NotMilk para todas nuestras bebidas, sino que además consideramos una línea de alternativas para food, lo que sin dudas es una tremenda novedad para todos los chilenos que ya consumen, o desean incorporar a su dieta, alimentos en base a plantas”, comenta Claudia Aburto, Gerente General de Starbucks Cono Sur. 

Es real. Ya puedes encontrar los productos NotCo en Starbucks, solo tienes que preguntar por NotMilk para personalizar tu bebida de siempre, y por los sándwiches ‘Irresistibles’ para disfrutar el sabor de tu sándwich favorito en su nueva versión “meatless”. 

¿Qué esperas? Busca tu Starbucks más cercano y prepárate para saborear esta nueva experiencia que mezcla lo mejor de los dos mundos. ¡No digas que no te avisamos!

[Eventos] NotCo y BredenMaster sorprenden con empanada NotPino

BredenMaster y NotCo innovan en estas Fiestas Patrias para celebrar un 18 de septiembre para todos los gustos. Preparadas con la nueva NotMeat Molida y la tradicional masa casera BredenMaster, la empanada promete sorprender en esta celebración. ¿Qué esperas para probarla?

Lo que muchos estaban esperando, al fin llegó. Se trata de la nueva empanada NotPino de BredenMaster, la que nace luego de una alianza con NotCo. Una fusión entre la tradicional y crujiente masa casera con el sello BredenMaster, combinado con un jugoso pino hecho con NotMeat Molida, dan vida a NotPino. 

La nueva empanada NotPino está disponible para su venta en este prelanzamiento en la página web ventas.bredenmaster.com en formato de dos unidades. Tiene el tamaño de una clásica empanada de pino y mantiene las cualidades del tradicional pino, hecho en base a una proteína 100% plant-based. Entre sus ingredientes, incluye la mencionada NotMeat Molida, cebolla, huevo, aceituna y otros condimentos provenientes de finas hierbas. 

“En BredenMaster estamos permanentemente innovando, liderando en las nuevas tendencias de mercado, para sorprender a nuestros clientes y consumidores. De cara a las Fiestas Patrias, creamos este producto en alianza con NotCo para dar una alternativa a los consumidores vegetarianos y a todos quienes quieran disfrutar de esta fusión de la tradicional empanada de pino a la nueva NotPino”, señaló Héctor Sandoval, gerente general de BredenMaster. 

Por su parte, Max Silva, Country Manager de NotCo, cuenta que, “estamos muy contentos con esta nueva alianza, ya que nos permite ofrecer un producto sabroso, versátil y con las mismas características de la tradicional empanada de pino, pero con nuestra NotMeat Molida, 100% plant-based”. 

No te quedes sin tu empanada NotPino de BredenMaster, para celebrar este 18 de septiembre con el sabor que más te gusta.