[Tendencias] Celebra el Día del Pisco con estos imperdibles del Valle del Elqui

Este 15 de mayo, se celebra en Chile el día del pisco. Una conmemoración instaurada en 2009, en honor al Decreto de 1931 que estableció la Denominación de Origen del Pisco Chileno y delimitó su producción a las regiones de Atacama y Coquimbo. 

Considerado un ícono del patrimonio nacional, el pisco tiene una historia en nuestro territorio que es, incluso, anterior a la independencia del país. Según un estudio de Activa Research (2024), es el destilado preferido por los chilenos, representando el 18% del consumo total de bebidas alcohólicas, con un promedio de 1,9 litros per cápita. Además, concentra cerca del 50% del mercado nacional de destilados. 

Para celebrar esta nueva edición del Día del Pisco, La Vinoteca nos recomienda estas etiquetas del Valle del Elqui, perfectas para brindar en esta ocasión. 

Sagrado Corazón 35º 

Un pisco excepcional para una mezcla, como una piscola. Está elaborado 100% con uva “Moscatel de Alejandría”, que le otorga especiales notas frutales cítricas y a especias. Sus notas dulces y de manera tostada son gracias al envejecimiento en barricas de Roble Americano. 

Horcón Quemado 1 año 35º 

Elaborado desde 1909, este pisco artesanal es envejecido durante un año en roble americano. Utiliza uvas moscatel de Austria, Alejandría, Rosada y Amarilla. Destaca por su suavidad y equilibrio, con notas frutales y florales. 

Fundo Los Nichos 40º 

Producido en la destilería activa más antigua de Chile, Pisco Fundo los Nichos mantiene una elaboración artesanal con una larga trayectoria. Utiliza uvas Pedro Jiménez y otras variedades de moscateles que le confieren un sabor nítido y sabroso. 

Tamay 40º Reservado 

Correspondiente a la línea premium, este pisco elaborado en el Valle del Elqui, destaca por su cuidadosa selección de uvas moscatel con un proceso de elaboración de más de 3 años en barricas de roble francés. Con un perfil aromático y elegante, es ideal para los amantes del pisco más refinado, que buscan una experiencia sensorial de alto nivel. 

Cada una de estas etiquetas representan la riqueza del Valle del Elqui. Ya sea como piscola, pisco sour o servido solo, el pisco chileno merece un brindis este 15 de mayo. ¡Celébralo con lo mejor de nuestra tierra!

*Producto para mayores de 18 años. 

Beber con precaución. 

[Tendencias] Día Nacional del Vino: un brindis por la pasión y herencia vitivinícola de Chile

Para celebrar esta importante fecha, La Vinoteca se encuentra impulsando su campaña “Salud por el vino chileno”, con el objetivo de continuar fomentando y destacando la importancia de la industria del vino en el país, lanzando además un calendario de descuentos especiales y degustaciones en tiendas. 

Todos los 4 de septiembre se conmemora el Día del Vino, luego de que en 2015 se promulgara como ley la conmemoración de esta fecha, gracias a la iniciativa de todos los actores de la industria vitivinícola. De acuerdo a la Biblioteca del Congreso Nacional de Chile, los motivos de esta decisión fueron fomentar la industria del vino, destacando lo trascendental de esta durante las últimas décadas, convirtiéndose incluso en parte importante de la identidad nacional, e impulsar su reconocimiento a nivel mundial. 

La industria vitivinícola de Chile es famosa por su diversidad y calidad, y septiembre se convierte en un mes de celebración y apreciación de todo lo que esta tierra tiene para ofrecer en términos de vinos excepcionales. Desde las distintas variedades de tinto hasta los aromáticos y elegantes blancos, y los versátiles rosados, los viñedos chilenos ofrecen una amplia gama de sabores para satisfacer incluso a los paladares más exigentes. 

“Los viñedos que se extienden a lo largo del país representan la dedicación de generaciones de viticultores que han cuidado y trabajado sus tierras. Es por esto que desde La Vinoteca queremos extender esta celebración durante todo el mes y continuar fomentando el patrimonio vitivinícola”, expresa Leonardo Severino, Category Manager Vinos de La Vinoteca. 

En esa línea, desde La Vinoteca se encuentran impulsando la campaña “Salud por el vino chileno”, que se extenderá durante todo septiembre, y contará con una serie de descuentos especiales en algunas viñas y copas de degustación en las tiendas.

Revisa a continuación el calendario: 

• 4 y 5 septiembre

Ven a brindar, junto con La Vinoteca, una copa de degustación de Morandé Vitis Única y Koyle Gran Reserva Orgánico. 

• 11 septiembre

La invitación para este día es a degustar, con buena compañía, una copa de Santa Ema Gran Reserva y, además, disfrutar de un imperdible 30% de descuento en toda la línea Gran Reserva (tiendas y web). 

• 12 septiembre

Como previa a las Fiestas Patrias, qué mejor que disfrutar de una copa de degustación de Matetic Corralillo, sumado a un 30% de descuento en toda la línea Corralillo (tiendas y web). 

• 24 septiembre

El Día del Vino es para disfrutarlo todo el mes, por lo que esta copa de degustación Koyle Gran Reserva Orgánico, es un infaltable. No te olvides, además, del 30% de descuento en toda la línea  Gran Reserva Orgánico  (tiendas y web).

• 25 septiembre

Y para cerrar el mes, no puedes dejar pasar este brindis de despedida con una copa de degustación de Casas del Bosque Reserva, además de un 30% de descuento en toda la línea Reserva y La Cantera (tiendas y web).

Para más información ingresa a www.lavinoteca.cl o www.instagram.com/lavinotecacl/. 

[Tendencias] Día Internacional del Verdejo: Descubre la magia y el legado de esta variedad icónica

El 9 de junio es el Día Internacional del Verdejo, variedad de uva blanca que se cultiva principalmente en la región de Rueda, en el corazón de España. Sus orígenes se remontan a siglos atrás y su reputación ha crecido constantemente gracias a su perfil aromático y su versatilidad enológica.

Una de las características más destacadas del vino verdejo es su expresiva y seductora nariz. Con notas frescas de frutas tropicales como el mango y la piña, combinadas con toques cítricos y herbáceos, el verdejo deleita los sentidos desde el primer momento. Su elegancia en boca se traduce en una acidez equilibrada y una estructura suave, con un final persistente y refrescante.

La región de Rueda, conocida como la cuna del verdejo, ofrece condiciones ideales para el cultivo de esta variedad. El clima continental y la presencia de suelos pedregosos aportan carácter y mineralidad a los vinos. Los viticultores locales, comprometidos con la calidad, emplean técnicas tradicionales y modernas para obtener vinos que expresan fielmente el potencial del verdejo.

En ese sentido, cabe decir que en nuestro país existen dos grandes productores de esta variedad: Viña El Principal y Viña López Pangue, ambos distribuidos oficialmente por La Vinoteca. 

Marco Puyo, enólogo de Viña El Principal, explica que ellos importaron desde España esta variedad  de vino: “Se trajo el material para hacer las plantas y desarrollar un viñedo en Pirque. De esta manera, en el año 2014, se lanzó al mercado Kiñe, que es el nombre del vino que la viña hace con la variedad verdejo”. 

En esa misma línea, precisa que este vino se guarda mayormente en barricas francesas y una fracción en cubas de concreto, pues este material permite mantener el carácter fresco y frutal del verdejo. “Las barricas de roble francés le dan elegancia y definen el estilo de Kiñe. Este es  un vino que se puede beber de inmediato y que también se puede guardar por años en la botella”, agrega. 

Por otro lado, Antón López, dueño de la Viña López Pangue, señala que "nuestro verdejo es especial porque proviene del Pangue. ¿Qué significa esto? Bueno, que es originario de un clima muy particular de montaña e influencia costera. Es cultivado y manejado de forma muy minuciosa preocupándonos por cada detalle”. 

Añade que este es cosechado a mano y fermentado muy lentamente para potenciar los sabores y aromas del vino. “Posteriormente es guardado en concreto para mantener y complejizar estas características, tras lo cual es embotellado y guardado un año, práctica curiosa en un blanco, pues esta guarda le entrega aún más carácter, entregándonos un vino elegante, lleno de frutas blancas y de gran estructura”, puntualiza. 

Cabe decir que el verdejo se ha convertido en un compañero perfecto para una amplia variedad de platos. Su frescura y vivacidad lo hacen ideal para maridar con mariscos, pescados, ensaladas, platos de cocina mediterránea y charcutería española e italiana que se puede encontrar en La Vinoteca. Su temperatura ideal para servir es entre seis y nueve grados. 

Revisa a continuación estas dos variedades de verdejo, que puedes encontrar en La Vinoteca. 

Kiñe, El Principal 

Kiñe significa “primero” o “único”, características que expresan la excepcional naturaleza de este vino, creado a partir del verdejo. Esta variedad es creada en el Valle del Maipo y tiene un potencial de guarda de 5 a 10 años. 

Puedes revisar esta variedad ACÁ. 

Verdejo, López Pangue 

Conocido como el secreto mejor guardado de Maipo Costa, esta variedad se caracteriza por su color amarillo y transparente, además de su aroma delicado a frutas blancas bien maduras. Por otro lado, en boca se destaca por ser suave y persistente. 

Puedes revisar esta variedad ACÁ. 

 

[Tendencias] Día Internacional del Chardonnay: Un vino que trasciende fronteras y culturas

Este jueves 25 de mayo se celebra el Día Internacional del Chardonnay, una de las variedades de vino blanco más reconocidas y destacadas en todo el mundo. Pese a que es considerada una de las uvas más elegantes y que cautiva paladares en diferentes países, no muchos conocen su procedencia.  

Por esto la primera pregunta es: ¿Dónde se originó el Chardonnay? En Francia, específicamente al sur, en la región de Borgoña, y actualmente esta uva es cultivada en varias partes del mundo, tales como: Estados Unidos, Nueva Zelanda, España, Australia, Francia y Sudáfrica. 

Una de las características que más se destaca del Chardonnay es su versatilidad, pues factores como el clima o el proceso de elaboración, influyen en el resultado final del vino. 

Por ejemplo, en lugares cálidos como Australia, su sabor es a frutas tropicales como el mango o plátano, mientras que en zonas más frías posee aromas de pera, manzana y ciruela verde. 

Otro factor que influye en el sabor final del vino, es el material de la barrica donde se añeja el Chardonnay. En ese sentido, el roble envejecido entrega personalidad e intensidad al producto final, convirtiéndose así en una de las opciones preferidas al momento de elaborar este vino. 

En relación a su sensación en boca, esta se caracteriza por su buena acidez y por ser frutal, siendo los platos con pescados, mariscos y carnes blancas su maridaje ideal.

Revisa a continuación una selección de algunas variedades de Chardonnay que podrás encontrar en La Vinoteca. 

- Matetic EQ, Valle de San Antonio

Originario del Valle de San Antonio, este vino se caracteriza por su suavidad y color amarillo brillante. Su aroma es intenso, con toques de frutas tropicales; notas cítricas, de miel y duraznos; además de una delicada nota salina. Concentrado y de buen volumen, su sensación en boca es persistente y elegante. 

Posee, además, un potencial de guarda de cuatro a seis años.

- Morandé Black Series, Valle de Malleco

Emplazado en el corazón de La Araucanía, entre la Cordillera de los Andes y la Cordillera de Nahuelbuta, este vino se caracteriza por ser intenso y elegante. Su aroma es cítrico y de manzanas verdes, destacando sus notas de frutos secos, como avellanas y castañas tostadas.

Muestra en boca una acidez tensa, fresca y una estructura vertical. Sobresale el carácter austero de su fruta y se hace más complejo gracias a sus delicadas notas minerales. 

- Amayna, Valle de Leyda

Originario del Valle de Leyda, este vino dorado pálido brillante se caracteriza por sus aromas que van desde las piñas maduras al zeste de limón. En boca, es limpio y fresco, de acidez y volumen medio, con una concentración de sabores para lograr un final largo junto a una delicada nota salina. 

Su potencial de guarda es de cuatro a seis años. 

- Casas del Bosque Gran Reserva, Valle de Casablanca

Oriundo del Valle de Casablanca, llama la atención sus elegantes aromas de cáscara de cítricos y pera verde, además de sus notas a nuez y almendras. Sus sabores a crème brûlée y masa de galleta, dan paso a una fresca y viva acidez que imparte una excelente estructura y duración.

Su potencial de guarda es de hasta un año. 

- Villard Grand Vin, Valle de Casablanca

Del Valle de Casablanca, este vino se caracteriza por ser frutal y jugoso, con taninos dulces y acidez vibrante, destacando, además, su color amarillo pajizo. 

 

Su potencial de guarda es de cuatro a seis años. 

[Tendencias] La guía de regalos definitiva para celebrar este Día de la Madre

¿Aún no sabes qué regalarle a tu madre en su día tan especial? Si todavía no te decides por el regalo indicado, revisa a continuación esta guía de ideas para ayudarte a tomar la mejor decisión. 

El Día de la Madre se acerca y muchos se preguntan qué regalar en esta fecha tan especial. La clave, más allá del regalo material, es elegir algo que pueda reflejar su personalidad y sus intereses o  que le entregue un momento de relajo 

Si aún no te decides, revisa a continuación esta imperdible guía que te puede ayudar a seleccionar un obsequio original para sorprender a tu madre. 

 

- Una experiencia única e inolvidable en torno al vino 

La vinoteca, destacada tienda especializada en vinos que cuenta además con restaurantes a nivel nacional, dará inicio a sus ciclos "Aprendamos de vino con", que se llevará a cabo durante todo mayo. 

El puntapié inicial será este miércoles 17 de mayo, en la sucursal de La Vinoteca ubicada en Nueva Costanera, con el invitado Cristóbal Undurraga, enólogo de la Viña Koyle. 

 

En esta instancia, los asistentes podrán participar de una conversación en torno al vino, además de disfrutar de vinos como: Auma Ensamblaje, Cerro Basalto Mediterraneo Ensamblaje, Royale Carmenere, Costa Sauvignon Blanc, todos acompañados de la exclusiva gastronomía de La Vinoteca. Para más información para ser parte de esta actividad o sobre las próximas, puedes revisar la cuenta oficial de Instagram de La Vinoteca, AQUÍ. 

- Luz y color para su rostro

Benefit Cosmetics tiene el regalo perfecto para que tu mamá pueda resaltar sus facciones. El kit “Blush ‘n Lit” le dará todo lo que necesita para brillar. Este contiene las versiones mini de uno de los rubores preferidos de la marca, “Terra”, y además, el iluminador favorito de muchas, “Cookie”. Encuéntralos en los corners de Benefit en Falabella y en www.falabella.com.

 

- Cuidado 24/7 para la piel  

Pese a que el verano terminó, es indispensable continuar protegiéndose de la radiación solar. Y es que junto a ISDIN, la fotoprotección durante todo el año es posible, ya que posee un gran portafolio para todas las necesidades y tipos de piel.Algunas opciones son sus productos Fusion Water o Foto Ultra Age Repair. 

 

El fotoprotector facial de base acuosa, Fusion Water, posee una acción hidratante, pues contiene ácido hialurónico y Vitamina E, y además, ofrece una protección fresca e invisible. Por otro lado, Foto Ultra Age Repair es un fotoprotector facial formulado con la base de Fusion Water,  añadiendo una triple acción antifotoenvejecimiento. Es decir: protege tu piel del sol gracias a su alta protección SPF50, repara el daño solar acumulado a nivel celular gracias a los DNA Repairsomes® y revierte los signos visibles del fotoenvejecimiento gracias al Li-Q10, al CollagenBooster Peptide y a su contenido en ácido hialurónico.

 

¿Qué tienen en común? Ambos fotoprotectores no irritan los ojos; la textura de ambos es ultraligera y está formulada a base de agua, por lo que al aplicarlos sobre tu piel se absorben rápidamente y sentirás un acabado seco, ligero, sin sensación grasa y sin ningún residuo blanco; apto para todo tipo de pieles; se pueden aplicar sobre piel húmeda; y son aptos para pieles sensibles. 

 

Cabe decir que tanto Fusion Water como Foto Ultra Age Repair, ofrecen una opción en color que puede funcionar como base de maquillaje. 

 

Todos estos productos puedes encontrarlos en farmacias y principales retailers del país. 

 

[Tendencias] La Vinoteca anuncia descuentos exclusivos para los amantes del vino y la buena mesa (Viña del Mar)

La Vinoteca, destacada tienda especializada en vinos que cuenta además con restaurantes a nivel nacional, anunció una imperdible promoción para disfrutar con amigos, pareja o familia, viviendo una experiencia gastronómica inigualable. 

Y es que durante todos los miércoles de abril, en el marco de una campaña con Scotiabank, la tienda y restaurante de Viña del Mar ofrecerá un 40% de descuento sobre el total de la compra o cuenta. 

 

La promoción, tanto para la tienda como para el restaurante, tiene un tope máximo de $50.000 de descuento. 

 

Para más información ingresa a www.lavinoteca.cl o https://www.instagram.com/lavinotecacl/